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Olivenöl

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Eagle
(@eagle)
Vollkorn-Member Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 10 Monaten
Beiträge: 56
Themenstarter  

Hallo ihr Lieben, 

welches Olivenöl nutzt ihr für eure Salate/Soßen? Ich suche ein gutes, gesundes Öl mit einem guten Preis/Leistungsverhältnis. Ist es der Klassiker mit einem B am Anfang oder doch ein Anderes  ;)?


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habanero1979
(@habanero1979)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 861
 

Gibt es im Kaufland, schmeckt sehr mild.

Und hier ein Foto von unserem letzten Urlaub auf Kreta, etwa 3km von unserem Hotel entfernt...


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Aysel Bektas
(@ayselbektas)
Bauernfrühstück Blackwater Premium Rose
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 162
 

ich bin jetzt keine Köchin aber die Turkish Community hat entweder eigenes von daheim oder kauft im türkischen Markt.

Diese Frage muss ich weiterleiten, First Level Support an Touchbar 😎 😋 @tugbaoezbek


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habanero1979
(@habanero1979)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 861
 

Ach so, noch die Kosten von Latzimas: 4,79 pro Flasche (0,5 Liter), vor einer Woche im Angebot für 3,49.


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mrsblackwater
(@mrsblackwater)
Schach Experte Moderator Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 368
 
Veröffentlicht von: @ayselbektas

Turkish Community hat entweder eigenes von daheim oder kauft im türkischen Markt.

Die Italiener holen ihr Öl aus Italien, die Griechen aus ….

Tatsächlich hat der BW Haushalt Öl aus dem eigenen Olivenhainen.

Veröffentlicht von: @eagle

welches Olivenöl nutzt ihr für eure Salate/Soßen?

Was aber die meisten nicht machen ist die Unterscheidung dass das  Öl nur für Salat gebraucht wird. Es wird quasi für alles verwendet: Auch fürs  Anbraten. Und manchmal auch fürs Frittieren. 


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mrsblackwater
(@mrsblackwater)
Schach Experte Moderator Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 368
 

Mir ist gerade aufgefallen dass wir auch syrisches Olivenöl haben. Preisleistung ist top. Schmeckt wie griechisches Olivenöl kostet aber einiges weniger.


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Blackwater
(@deepblackforest)
Schach Großmeister Admin
Beigetreten: Vor 5 Jahren
Beiträge: 2155
 

 

Das Öl ist hervorragend. Wo bekommt man es her? In arabischen Läden. 🙂

Ich gebe zu, dass ich bei Olivenöl durch Mrs. Blackwater zum Gourmet wurde. Wir haben eigenes Olivenöl von eigenen Bäumen, aber probieren auch andere.

Grundsätzlich würde ich die Finger von italienischem und spanischen lassen. Der Markt ist mafiös und es wird gepanscht was das Zeug hält. Ich bin mir eigentlich mit allen anderen Olivenöl-Fans einig, dass der deutsche Verbraucher hier total vera... (sorry) wird.

Gutes Olivenöl schmeckt nicht bitter oder dünnflüssig!!!

Das empfohlene syrische Olivenöl hat eine gewisse Sämigkeit wie israelisch/palästinensisches (wer es kennt) und einen sehr langen Abgang. Olivenöl unbedingt auch mal so testen und auf der Zunge zerlaufen lassen.

Wir lieben Olivenöl!!! Damit wurden Könige gesalbt.

 

 


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himself63
(@himself63)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 577
 
Veröffentlicht von: @deepblackforest

Wir lieben Olivenöl!!! Damit wurden Könige gesalbt.

......und bestimmt auch Blackwaters 😉 


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mrsblackwater
(@mrsblackwater)
Schach Experte Moderator Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 368
 

@himself63 haha… fast. Martin hat mich gerade daran erinnert dass er das Olivenöl auch als after shave benutzt. Wieder ein Saving. 🦊🤑😍😅


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hesekiel58
(@hesekiel58)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 881
 

Ich oute uns mal als bekennende Banausen. Wir benutzen hauptsächlich Bio-Rapsöl aus der Region (Oberpfalz)  🙄 


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himself63
(@himself63)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 577
 
Veröffentlicht von: @mrsblackwater

dass er das Olivenöl auch als after shave benutzt.

Das hab ich noch nie gehört 🤣 Aber gut, er ist der Chef.....zumindest hier im Forum. Nichts für Ungut Mrs. Blackwater 😉 


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himself63
(@himself63)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 577
 
Veröffentlicht von: @hesekiel58

Wir benutzen hauptsächlich Bio-Rapsöl aus der Region (Oberpfalz)  🙄 

Why Not? Rapsöl hat doch im Allgemeinen einen guten Ruf und ist mit Sicherheit besser als Mafia-Olivenöl. Oh, darf man das so schreiben?


hesekiel58 gefällt das
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habanero1979
(@habanero1979)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 1 Jahr
Beiträge: 861
 
Veröffentlicht von: @mrsblackwater

Es wird quasi für alles verwendet: Auch fürs  Anbraten. Und manchmal auch fürs Frittieren.

Soll das nicht problematisch bei kaltgepressten Ölen sein?

Oder wird dann raffiniertes Olivenöl stattdessen verwendet?


himself63 gefällt das
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Airnesto
(@airnesto)
Schach Internationaler Meister Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 12 Monaten
Beiträge: 707
 

Wir nutzen wenig Olivenöl. Vor allem weil es zum Anbraten bei hohen Temperaturen 210Grad aufwärts nicht geeignet ist.


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tomhw
(@tomhw)
Vollkorn-Member Blackwater Stammleser
Beigetreten: Vor 3 Monaten
Beiträge: 93
 

Wir sind gestern auf einem Umweg zu einer größeren Menge Olivenöl aus Griechenland gekommen.

Über einen Bekannten konnte ich einen leeren IBC-Container aus der Lebensmittelverarbeitung günstig kaufen. Der soll bei uns als Regenwasserspeicher dienen. Der Container enthielt noch geringe Restmengen Olivenöl - meine Frau hat die Restmenge in leere (Pfand-)Flaschen umgefüllt, die wir noch im Haushalt hatten. Jetzt sind wir (und unser Bekanntenkreis) erst mal gut mit Olivenöl versorgt. Probiert haben wir es noch nicht 😎 .

Herkunft scheint Griechenland zu sein.


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