An der Stelle nochmal danke für die Eröffnung des Olivenöl-Threads. Das Thema ist wichtig und interessant. Ich glaube eine große Olivenölverkostung gehört auch auf die To-Do-Liste des Lebens.
......und bestimmt auch Blackwaters 😉
😂
Bisher nur in der Form, dass ich es als After-Shave nutzte. Und das war wunderbar. Angenehm zur Haut, ergiebig, beruhigend.
Auf Kreta (wir erinnern uns, die gesündeste Küche Europas) trinken die Alten jeden morgen ein Ouzo-Glas mit Olivenöl. Das gilt inoffiziell als der Grund, warum sie dort so alt werden.
Soll das nicht problematisch bei kaltgepressten Ölen sein?
Oder wird dann raffiniertes Olivenöl stattdessen verwendet?
Nicht das ich wüsste. Man nimmt das was man hat. Ich war da selbst sehr erstaunt darüber, dass meine Freundin Loukoumades (eine Art Krapfen) in Olivenöl ausgebacken hat. Mir wäre es dafür zu schade. Aber Fisch oder selbst Fleisch mit Olivenöl anzubraten halte ich für unproblematisch.
Das Thema welches Öl man nimmt und wieweit man das erhitzen kann etc., kam erst mit Wohlstand. Und mittlerweile werden auch andere Ölsorten benutzt. Aber man macht sich da nicht so Gedanken darüber..
Aber gut, er ist der Chef.....zumindest hier im Forum.
Auch zu Hause. Jedenfalls meistens... naja wie war das mit happy Wife, happy life. 😜😂
ch oute uns mal als bekennende Banausen. Wir benutzen hauptsächlich Bio-Rapsöl aus der Region (Oberpfalz) 🙄
Perfekt. Jedem das Seine.
. Jetzt sind wir (und unser Bekanntenkreis) erst mal gut mit Olivenöl versorgt. Probiert haben wir es noch nicht 😎 .
Hört sich auf jeden Fall nach nem guten Deal an.
Wir nehmen Olivenöl auch für alles. Aber unserer Familie geht es auch gut, viele Familien ist das Olivenöl zu teuer. Aber in unserer Kultur ist es normal das wichtigste Öl und Syrien ist voll von Olivenbäumen.
Danke schonmal für die tollen Infos. Von syrischem Olivenöl hatte ich vorher noch nie gehört. Dann werde ich mal einen arabischen Lebensmittelladen hier in der Nähe danach absuchen 🙂 Und bei der Gelegenheit finde ich dann vielleicht auch noch ein paar andere leckere Sachen.
Bisher nur in der Form, dass ich es als After-Shave nutzte. Und das war wunderbar. Angenehm zur Haut, ergiebig, beruhigend.
Das habe ich noch nieeee gehört!😂😂 Glänzt du dann nicht zu sehr?
Aber Öl das gut zur Haut ist, dann geht das auch.
ich bin jetzt keine Köchin aber die Turkish Community hat entweder eigenes von daheim oder kauft im türkischen Markt.
Diese Frage muss ich weiterleiten, First Level Support an Touchbar 😎 😋 @tugbaoezbek
Ich hab meistens genug Öl von uns aus der Türkei. Wir haben dort auch Olivenbäume auf dem eigenen Grundstück aber im Dorf gibt es auch überall Olivenöl.
Wenn ich hier welches kaufe, kaufe ich immer griechisches oder türkisches aus türkischen Läden. Wie Martin sagte, wird viel Abzockerei beim Olivenöl gemacht. Italienisches und spanisches kaufe ich nie. Es ist bitter und die Qualität gefällt mir nicht.
Ihr könnt es selbst mal testen und vergleichen, es ist sehr auffällig.
Und das gute Olivenöl für 40 Euro pro Liter. Da wird man in Deutschland echt abgezockt.
Ein herber Schlag für die Olivenöl-Branche: 13 von 26 Produkten fallen bei Stiftung Warentest durch. Lediglich ein Öl bekam die Note "gut" – und das ist mit 40 Euro je Liter auch kein Schnäppchen.
Nach dem durchlesen dieses Threads kommen wir zu dem Schluss, dass man Olivenöl in Deutschland wohl am besten in einem türkischen oder arabischen Geschäft kauft. 😎
Ich habe noch einmal nachgeschaut: mein bisheriges Olivenöl kommt nach dem Etikett aus Griechenland. Dann habe ich wohl noch einigermaßen eine richtige Wahl getroffen. Nach meinem Besuch im arabischen Laden berichte ich mal, was ich dort finden konnte.
Und das gute Olivenöl für 40 Euro pro Liter. Da wird man in Deutschland echt abgezockt.
Ein herber Schlag für die Olivenöl-Branche: 13 von 26 Produkten fallen bei Stiftung Warentest durch. Lediglich ein Öl bekam die Note "gut" – und das ist mit 40 Euro je Liter auch kein Schnäppchen.
Ich vermute, der Artikel in der Brigitte ist veraltet. Leider veröffentlichen die kein Datum. Die Metadaten der Seite deuten auf eine Erstveröffentlichung 2016 hin und einen Update 2020. Das letzte Datum dürfte eine technische Aufbereitung betreffen.
2016-01-29T10:10:00+01:00 2020-06-18T09:48:25+02:00 2022-03-30T10:38:23+0200
Der aktuelle Test vom Oktober letzten Jahres deutet weniger auf Abzocke:
Ich würde für Olivenöl nicht die höchsten Preise zahlen und auch nicht auf Marketing herein fallen. Solche Lebensmittel sind immer am besten bei denen zu kaufen, die es auch jeden Tag in ihrer Küche benutzen. Also östliches Mittelmeer. Es gab sogar eine Mittelmeerdiät vor ein paar Jahren 😍
Von syrischem Olivenöl hatte ich vorher noch nie gehört.
Das habe ich auch neulich gesehen aber noch nicht selbst probiert. Werde ich noch machen.
Wenn ihr nach einem extrem guten, sämigen und gehaltvollen Olivenöl seid, dann kommt ihr um kretisches oder palästinensisches Olivenöl nicht herum. Das liegt u.a. dran, dass die die ältesten Olivenbäume überhaupt haben (nicht wirtschaftlich in Spanien, Italien & Co.)
Daher will ich nochmals auf diesen Shop aus unseren Empfehlungen verweisen:
https://www.madeinpalestine.de/
Wie immer: dafür bekomme ich kein Geld, Empfehlung kommt von Herzen!
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