Kakao fällt weiter. Jetzt zum niedrigsten Preis seit 2 Jahren.
- Zeitverzögerung durch Einkauf und Lager — Viele Hersteller (z. B. Ritter Sport, Lindt oder Milka) haben Kakao zu den Höchstpreisen 2024/2025 eingekauft oder über langfristige Verträge/Futures abgesichert. Diese Vorräte werden erst jetzt verarbeitet, sodass die hohen Kosten weitergegeben werden. Günstigerer Kakao wirkt sich erst mit Verzögerung aus.
- Kakao ist nur ein kleiner Teil der Gesamtkosten — In einer typischen Tafel Schokolade macht Rohkakao oft nur 10–30 % der Produktionskosten aus (bei Vollmilchschokolade ca. 30 %). Wichtiger sind andere Zutaten wie Zucker, Milchpulver, Nüsse sowie Energie, Transport, Löhne und Verpackung – und diese sind in den letzten Jahren stark gestiegen (EIGENE ANMERKUNG: Bei manchen Sorten merkt man jetzt erst, was da wirklich drinnen ist)
- Asymmetrische Preisanpassung und Gewinnmargen — Unternehmen erhöhen Preise schnell bei steigenden Rohstoffkosten, senken sie aber nur langsam oder gar nicht bei fallenden. Stattdessen nutzen sie die Situation oft für höhere Margen. Viele berichten von Rekordgewinnen, während Verbraucherpreise hoch bleiben.
- Shrinkflation statt Preissenkung — Hersteller reduzieren oft die Füllmenge (z. B. von 100 g auf 90 g bei gleichem Preis) oder ändern Rezepturen (weniger Kakao, mehr Ersatzstoffe), anstatt den Preis zu senken. Das hält den Ladenpreis stabil oder höher (Bestes bzw. schlechtestes Beispiel: Milka )
Keine Entwarnung an der Schokofront. 😉
Schokolade 😍
Aber was ist so eure Wahl? Ich meine irgendwo hatten wir das schon einmal. Ich mag Ritter Sport Joghurt, die klassische, nicht die Erdbeer. Ist aber auch teuer geworden.
Ich mag Ritter Sport Joghurt, die klassische, nicht die Erdbeer.
Die Erdbeer mag ich mehr, erinnert mich an Jogurette die ich auch sehr mag. Ich weiss ich weiss, voll die Klischees erfüllt. 🤣
Nussknacker (Aldi)
Meine Nummer 3
Aber seit ich meine Schokoriegel selber mache wie die hier,
Wow krass. Find ich echt gut!
Wenn es teuerer ist hilft es mir weniger zu kaufen und zu essen 🤣 = gesuünder und besser!
Kakaofutures stiegen über 4.100 $ pro Tonne und erreichten den höchsten Stand seit Februar, angesichts wachsender Versorgungsrisiken. Während sich die Wetterbedingungen in Westafrika, insbesondere in der Elfenbeinküste und Ghana, kürzlich verbessert haben, was die kurzfristige Produktion unterstützt und einen schrittweisen Wiederaufbau der globalen Bestände ermöglicht, bleibt die Prognose unsicher. Unregelmäßige Niederschläge während der wichtigen Zwischenerntezeit stellen weiterhin Risiken dar, insbesondere wenn Trockenperioden anhalten und die Erträge sowie die Bohnenqualität in den späteren Phasen der Ernte beeinträchtigen. Darüber hinaus werden Düngemittelengpässe und die steigende Wahrscheinlichkeit des El Niño-Phänomens voraussichtlich die Produktion 2026/27 einschränken, wobei Landwirte in der führenden Anbauregion Elfenbeinküste bereits von Schwierigkeiten berichten, Inputs aufgrund von Liquiditätsengpässen zu sichern. In diesem Zusammenhang hat StoneX seine globalen Kakaüberschussprognosen für 2025/26 und 2026/27 gesenkt, was auf engere Versorgungsbedingungen hinweist. Auf der Nachfrageseite bleiben die Bedingungen gedämpft.
Ein insgesam gemischtes Bild. Treiber der Schokoladenpreise in Deutschland selbst bleibt aber vor allem die Inflation selbst.
Treiber der Schokoladenpreise in Deutschland selbst bleibt aber vor allem die Inflation selbst.
Korreliert negativ mit meiner Waage. 🤣
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