Hiii,
ich wollte endlich mal was posten. Tut mir total leid, weil ich immer viel mitlese und lerne, aber selbst wenig schreibe. Heute ein Rezept. Also eigentlich ist es gar keines, denn es ist ganz einfach. Ich hab es von einer Freundin übernommen und esse es gerne. Es kommt aus Portugal.
In Portugal ist Conservas weit verbreitet, so heißen die Fische in Konserven. Aber Es handelt sich um eine kulinarische Tradition mit alten Ursprüngen. Wilde Sardinen, Makrelen, Oktopusse und Thunfische der Hochsaison werden an der Atlantikküste gefangen, von Hand gereinigt und in vintage-gestaltete Dosen mit hochwertigem Olivenöl, Chili, Tomate oder gewürzten Marinaden gepackt. Conservas reifen in der Dose sogar und werden besser, weil das Meeresfrüchte die gewürzten Öle aufnimmt.
Einfach auf geröstetem Brot serviert, zusammen mit frischen Sommertomaten, Salat oder was ihr mögt. Ich finde es geht immer, ist gesund und einfach zu machen. Kann wirklich jede(r). 🤗
Tut mir total leid, weil ich immer viel mitlese und lerne, aber selbst wenig schreibe.
Alles gut Rosa und danke für Dein Rezept!
Wir sind auch große Fans von den "Conservas", genau genommen kennen wir aber nur die Sardinen. Lecker und gesund, was will man mehr. Aber mit Deinem Rezept hast Du mich dazu inspiriert die mal zu kombinieren und auch auf so einem leckeren Brot zu essen. Danke Dir liebe Rosa!
Wir kaufen meist diese:
Tut mir total leid, weil ich immer viel mitlese und lerne, aber selbst wenig schreibe. Heute ein Rezept.
Dafür aber heute mit einem umso besseren Rezept. Sardinen sind bestellt. Das werde ich ausprobieren. Und dann auch noch gesund - was soll da schief gehen? 😆
och so ne Brotzeit mit Sardellen. Ich würde aber vorher ordentlich Butter aufs Brot streichen. 🤣
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